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要细分品种茬口,避免扎堆种植。蔬菜价格波动剧烈,市场信息反馈往往滞后。部分农民种植时习惯跟风,容易出现一哄而上、扎堆种植的现象。一旦总体供过于求,销路自然难以打开,由此产生无序竞争、压级压价等连锁反应。一位种菜能手曾透露,他的致富秘诀是“多数人种啥,我就不种啥”。如今的农产品不再是你我都一样,而是有地域区分,有品牌区别,讲究绿色有机,讲究新奇特优,市场上更有人喜欢错季尝鲜。对农户来说,埋头种植前,一定要谋划好具体细分品种和上市茬口。
要发展仓储保鲜,促进平衡上市。果蔬生产有旺季淡季,旺季价格一般不高,错开销售高峰才能卖出好价。传统流通渠道下,同一茬芹菜不过5天的销售期,而在冷库的保存期可达一个月。保存期更长意味着销售可以更灵活,收入会更好。前几年,多地也曾发生苹果滞销,但洛川苹果、栖霞苹果等却没受影响,这既与当地的品牌建设有关,也与配套仓储保鲜条件有关。近年来,一些地方发力农产品仓储保鲜冷链物流设施建设,带动农民增收效果明显。我们期待,随着更多财政资金和社会资本进入农产品仓储保鲜领域,农民面对市场会更从容,收入将更有保障。(作者 乔金亮)