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　　这里的月份，指的是农历月份。农历二月对应公历的三、四月，此时的菠菜鲜嫩可口，小贩们便吆喝道“水捆”的菠菜。这时，菠菜刚刚上市，价格实惠，六个大钱能买一簇。三月的菠菜论斤卖，而且不如早春那般水嫩。四月份卖的，叫“火焰菠菜”，大伙儿估计没听说过这个菠菜品种，所以，这儿的“火芽”或者“火焰”，大概是形容菠菜红红的根部。整个夏季，都见不到叫卖菠菜的小贩或菜农。菠菜再次出现时，已经来到了金秋九月，此时摊贩们所卖的是“小菠菜”。